
Benvenuti

Attività
Visitiamo ogni giorno ristoranti e pizzerie alla ricerca della nostra stessa passione per promuovere, diffondere e valorizzare l'enogastronomia di qualità. Miriamo a creare una comunità di persone che condividono il piacere per il cibo e la cucina italiana, promuovendo e divulgando al contempo la cultura enogastronomica e le iniziative che abbinano il cibo a valori di sostenibilità e solidarietà.


ORGANIZZAZIONE DI EVENTI CULINARI
Festival gastronomici, degustazioni, show cooking e altre manifestazioni che celebrano il cibo e la cucina di alta qualità.

PROMOZIONE DELLA CULTURA GASTRONOMICA
Diffusione della conoscenza delle tradizioni culinarie locali e internazionali, attraverso corsi, workshop e pubblicazioni.

PROMOZIONE DI ATTIVITA' SOSTENIBILI
Valutazione e promozione di attività enogastronomiche che siano sostenibili dal punto di vista ambientale e sociale

INIZIATIVE DI SOLIDARIETA'
Organizzazione di eventi e attività che abbinano la passione per il cibo a scopi benefici e di inclusione sociale



EDUCAZIONE E FORMAZIONE
Offerta di corsi di cucina, lezioni di enologia e altre attività formative per appassionati e professionisti del settore

NETWORKING E SOCIALIZZAZIONE
Creazione di opportunità per i membri di incontrarsi, condividere esperienze e costruire relazioni professionali e amicali attorno alla passione comune per il cibo

EVENTI
Siamo alla costante ricerca dei migliori ristoranti e pizzerie italiane in grado di poter condividere la passione per la valorizzazione della cucina italiana.
Periodicamente realizziamo serate a tema, con il supporto di chef professionisti ed esperti sommelier che collaborano con noi per sostenere questi eventi, in cui vengono enfatizzati la qualità e il principio di convivialità, senza eccessi ma con originalità ed allegria.
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28/04
WATERLOO
PROGRAMMA A BREVE
14/05
BRUXELLES
in PROGRAMMAZIONE
18/06
WAVRE
in PROGRAMMAZIONE
March 13th

FOODIES à LEBBEKE
Scoperto questo Ristorante a Lebbeke, abbiamo avuto il piacere ed il gusto di realizzare con loro una serata speciale per i nostri amici Foodies. Esperienza indimenticabile, avvolta in un'atmosfera calda e accogliente che ha reso ogni momento speciale. Questo Ristorante, arredato con gusto e attenzione ai dettagli, emanava un'atmosfera intima e rilassante, grazie a una luce soffusa che creava un'ambientazione perfetta per la conversazione e il relax. La musica di sottofondo, delicata e piacevole, ha accompagnato la nostra serata senza mai sovrastare le nostre chiacchiere. Il menu che abbiamo selezionato grazie all'esperienza dello Chef Sebastiano ed il suo prezioso staff tra cui le preziosissime Eva e Sofia, offriva una selezione di piatti speciali, preparati con ingredienti di alta qualità e presentati con maestria. Ogni portata era un viaggio di sapori, accompagnata da vini abbinati perfettamente che esaltavano il gusto di ogni piatto. Il personale, competente e appassionato, ci ha guidato nella degustazione dei piatti e dei vini che hanno reso ogni boccone ancora più memorabile. La convivialità è stata il filo conduttore della serata, con momenti di condivisione e scambio che hanno reso l'esperienza ancora più piacevole. La disposizione dei tavoli e l'ambientazione generale favorivano la conversazione e la socialità , creando un'atmosfera di festa e complicità . Bella serata italiana, Grazie !!


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serata
WINE and DINE
"IL TUO RISTORANTE" ha organizzato una serata gastronomica di alto livello, presentando un menù composto da 5 portate raffinate, ciascuna abbinata a un vino italiano selezionato con cura. L'evento è stato ideato e realizzato dal talentuoso team del ristorante, con la collaborazione dello chef SEBASTIANO e di ITALIAgroupe, azienda esperta nella selezione e fornitura dei prodotti italiani di nicchia. Una serata all'insegna della tradizione e dell'eccellenza culinaria italiana, per deliziare il palato degli ospiti con un'esperienza gastronomica unica.

ACCESSO ESCLUSIVO A CENTINAIA
DI VIDEO LEZIONI PROFESSIONALI
Una volta completato l'acquisto avrai subito un accesso senza limiti. Potrai vedere e rivedere tutte le lezioni quante volte vuoi.

COMMUNITIES PRIVATE ED
ESCLUSIVE CON I NOSTRI TUTOR
Hai qualche dubbio su qualche preparazione del corso? Usa la community per pubblicare la tua creazione i nostri tutor sono a tuo supporto

GUARDA, SCARICA E STAMPA
LE DISPENSE PROFESSIONALI
Potrai sfogliare online le dispense professionali, ma potrai anche scaricarle e stamparle per un tuo archivio personale sempre a disposizione.

UNA SCUOLA APERTA 24 ORE
AL GIORNO SU TUTTI I TUOI DISPOSITIVI
Potrai iniziare una lezione sul Pc e terminarla sullo Smartphone! Ti ricorderemo anche il secondo esatto a cui eri rimasto.

DISCUSSIONI INTERATTIVE
IN OGNI VIDEO LEZIONE
Avrai la possibilità di leggere, rispondere e aprire delle discussioni interattive direttamente nella video lezione.

UN'ESPERIENZA FORMATIVA GUIDATA DA ILLUSTRI CHEF DELLA CUCINA ITALIANA
Collaboriamo con i più grandi maestri della cucina italiana per offrirti un’esperienza irripetibile.

PARTNERS
Abbiamo proposto di farci da "faro" ad alcuni professionisti italiani e ci siamo ritrovati circondati da alcuni tra i più rappresentativi e noti protagonisti della sfera enogastronomica, editoriale e televisiva italiana che ringraziamo uno ad uno per la loro fiducia e la disponibilità nel voler dare il loro contributo per divulgare, promuovere e rappresentare la cultura gastronomica italiana all'estero, mettendo a disposizione della nostra piccola comunità la loro esperienza professionale ... e non solo.
FABIO CAMPOLI

Volto televisivo, influencer e autentico opinion leader nel settore, dalla lunga esperienza di chef, oggi svolge attività di consulenza per le aziende agroalimentari e attività di food service; è inoltre docente e formatore, nonché professionista di spicco nel panorama del food design e del food styling su misura per le aziende e per l’industria cinematografica italiana e straniera. Con dieci libri all’attivo, la sua vision si riassume in una logica in cui la cucina non viene vissuta esclusivamente come un fine, ma come concreto mezzo per trasmettere cultura ed emozioni. La sua firma è sinonimo di classe, cultura e creatività mirata e consapevole, che non dimentica mai le radici e si fa forte delle evoluzioni nel rispetto delle tradizioni, e si espleta nei servizi offerti dalla sua azienda
CLUB ACADEMY

La prima scuola di cucina, pasticceria e panificazione più grande d'Italia. La scuola online per chi ama la cucina, il mondo della pizza, la pasticceria.
Corsi interattivi, certificazione del percorso formativo con test e attestati.
​Percorsi formativi online con chef professionisti tra i quali Igles Corelli, Fabio Campoli, Joseph Micieli, Patrizia Forlin, Marco Quintili, Luca Montersino, Leonardo Di Carlo, solo per citarne alcuni.
Video + live + dispense + esami online.
WINE TV

E' un contenitore colmo di passione per il mondo del vino, in cui i principali protagonisti sono alcuni tra i più premiati e noti sommelier d'Italia, i produttori con le loro storie e noi della community.
Wine tv è il partner che ci permette di entrare nel modo del vino da una prospettiva diversa e diventarne "Protagonisti". Documentari e reportage: Esplorazioni delle regioni vinicole, interviste con produttori di vino, e storie dietro le bottiglie. Programmi educativi: Informazioni su come degustare il vino, abbinamenti cibo-vino, e tecniche di produzione del vino. Interviste e talk show: Conversazioni con esperti del settore, sommelier, e chef.
Wine TV è un'ottima risorsa per gli appassionati di vino che desiderano approfondire le loro conoscenze e per i professionisti della ristorazione per il supporto di eccellenti Sommelier con le loro consulenze specifiche.
PRO.DI.GUS

Acronimo di Promotori di Gusto, Pro.Di.Gus è la testata giornalistica on-line per coinvolgere gli utenti del web in un portale dove la cultura gastronomica prende più gusto, mettendo a disposizione sia articoli informativi, sia ricette e tecniche di cucina, per offrire una divulgazione “utile” orientata non solo verso aziende e professionisti del settore, ma anche e soprattutto verso il grande pubblico.
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Pro.Di.Gus è una delle creature di Fabio Campoli e del suo staff che dimostra la sua generosità nel voler mettere a disposizione di tutti le proprie esperienze, la continua ricerca e le informazioni da divulgare per far crescere una comune cultura gastronomica italiana.


L'ANGOLO del PROFESSIONISTA
A seguito delle numerose richieste di ristoratori, cuochi e pizzaioli incontrati durante le nostre esperienze, riguardo nuove idee e informazioni gastronomiche, nuove tendenze e forniture di prodotti speciali dall’Italia, abbiamo selezionato professionisti italiani qualificati per supportarli.
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Il nostro obiettivo principale rimane sempre quello di creare una comunità solida e collaborativa, dove ogni membro si senta parte di una grande famiglia. Siamo certi che insieme possiamo raggiungere traguardi sempre più ambiziosi, mantenendo viva la passione per la cucina e la ristorazione.
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Vi presentiamo le Aziende selezionate. Sentitevi liberi di contattarle direttamente per approfondire le vostre necessità.
AZIONI GASTRONOMICHE

Azioni Gastronomiche rappresenta l’ulteriore crescita ed estensione ad un intero gruppo di lavoro, forte di collaboratori accomunati dall’amore e dalla specializzazione per il settore del food, ciascuno con le proprie competenze. Azioni Gastronomiche è oggi un’azienda di servizi di Fabio Campoli che spazia a 360° anche “oltre la cucina”, attiva sia in Italia che all’estero con una molteplicità di opportunità rivolte a tutti coloro che necessitano di operatività e consulenza legate al mondo del food nella sua totalità. Ogni “azione” si trasforma così in un vero progetto studiato su misura in base alle varie esigenze.
ITALIAGROUPE

L'azienda è un'importante realtà belga nel campo della ricerca enogastronomica e della distribuzione, con uno Studio di ricerca in Italia che collabora con Slow Food e i Consorzi di tutela delle produzioni artigianali e dei prodotti tipici a rischio estinzione.In Europa, dispone di piattaforme logistiche e di un deposito vicino ad Anversa, da cui distribuisce prodotti italiani. La sua attività di vendita è tradizionalmente rivolta al settore horeca professionale. Partecipando alle iniziative della FOODIE Italian Association, l'azienda condivide la sua esperienza con gli appassionati di cucina italiana, privilegiando la passione, la cultura e il piacere della convivialità.



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1000 Bruxelles BE
