
BIENVENUE


Activité
Nous visitons quotidiennement des restaurants et des pizzerias, animés par la même passion : promouvoir, diffuser et valoriser la qualité des produits et des vins. Notre objectif est de créer une communauté de personnes partageant le plaisir de la cuisine italienne, tout en promouvant et en diffusant la culture gastronomique et œnologique, ainsi que des initiatives alliant gastronomie, durabilité et solidarité.

ORGANISATION D'ÉVÉNEMENTS CULINAIRES
Festivals gastronomiques, dégustations, show cooking et autres manifestations qui célèbrent la nourriture et la cuisine de haute qualité.

PROMOTION DE LA CULTURE GASTRONOMIQUE
Diffusion de la connaissance des traditions culinaires locales et internationales, à travers des cours, des ateliers et des publications.

PROMOTION D'ACTIVITÉS DURABLES
Évaluation et promotion d'activités œnologiques et gastronomiques qui soient durables du point de vue environnemental et social.

INITIATIVES DE SOLIDARITÉ
Organisation d'événements et d'activités qui associent la passion pour la nourriture à des objectifs bénéfiques et d'inclusion sociale.

ÉDUCATION ET FORMATION
Offre de cours de cuisine, de leçons d'œnologie et d'autres activités de formation pour les amateurs et les professionnels du secteur.

RÉSEAU ET SOCIALISATION
Création d'opportunités pour les membres de se rencontrer, de partager des expériences et de construire des relations professionnelles et amicales autour de la passion commune pour la nourriture.

Événements
Nous sommes constamment à la recherche des meilleurs restaurants et pizzerias italiens qui peuvent partager notre passion pour la mise en valeur de la cuisine italienne.
Nous organisons périodiquement des soirées à thème, avec le soutien de chefs professionnels et de sommeliers experts qui collaborent avec nous pour soutenir ces événements, dans lesquels la qualité et le principe de convivialité sont mis en avant, sans excès mais avec originalité et joie.
March 13th

FOODIES à LEBBEKE
Ayant découvert ce restaurant à Lebbeke, nous avons eu le plaisir et le goût de réaliser avec eux une soirée spéciale pour nos amis Foodies. Une expérience inoubliable, enveloppée dans une atmosphère chaude et accueillante qui a rendu chaque moment spécial. Ce restaurant, décoré avec goût et attention aux détails, dégageait une atmosphère intime et relaxante, grâce à une lumière tamisée qui créait une ambiance parfaite pour la conversation et le relax. La musique de fond, délicate et agréable, a accompagné notre soirée sans jamais surmonter nos conversations. Le menu que nous avons sélectionné grâce à l'expérience du chef Sebastiano et de son précieux staff, dont les précieuses Eva et Sofia, offrait une sélection de plats spéciaux, préparés avec des ingrédients de haute qualité et présentés avec maestria. Chaque plat était un voyage de saveurs, accompagné de vins parfaitement assortis qui exaltaient le goût de chaque plat. Le personnel, compétent et passionné, nous a guidés dans la dégustation des plats et des vins qui ont rendu chaque bouchée encore plus mémorable. La convivialité a été le fil conducteur de la soirée, avec des moments de partage et d'échange qui ont rendu l'expérience encore plus agréable. La disposition des tables et l'ambiance générale favorisaient la conversation et la socialité, créant une atmosphère de fête et de complicité. Belle soirée italienne, Merci !!


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soirée
WINE and DINE
"IL TUO RISTORANTE" a organisé une soirée gastronomique de haute qualité, présentant un menu composé de 5 plats raffinés, chacun assorti à un vin italien sélectionné avec soin. L'événement a été conçu et réalisé par l'équipe talentueuse du restaurant, avec la collaboration du chef SEBASTIANO et d'ITALIAgroupe, une entreprise experte dans la sélection et la fourniture de produits italiens de niche. Une soirée sous le signe de la tradition et de l'excellence culinaire italienne, pour ravir le palais des invités avec une expérience gastronomique unique.

Cours
Parmi les principaux soutiens de la Foodie Italian Association se trouvent les professionnels du CLUB ACADEMY, une école de cuisine disponible en ligne.
Il réunit le meilleur des ACADEMIES DE CUISINE et DE PÂTISSERIE organisées par d'illustres CHEFS et MAÎTRES PÂTISSIERS : un véritable CLUB de passionnés.

ACCÈS EXCLUSIF À DES CENTAINES
DE LEÇONS VIDÉO PROFESSIONNELLES
Une fois l'achat terminé, vous aurez immédiatement un accès illimité. Vous pourrez voir et revoir toutes les leçons autant de fois que vous le souhaitez.

REGARDER, TÉLÉCHARGER ET IMPRIMER
LES SUPPORTS PROFESSIONNELS
Vous pourrez feuilleter en ligne les supports professionnels, mais vous pourrez également les télécharger et les imprimer pour un archivage personnel toujours à disposition.

DISCUSSIONS INTERACTIVES
DANS CHAQUE LEÇON VIDÉO
Vous aurez la possibilité de lire, répondre et ouvrir des discussions interactives directement dans la leçon vidéo.

COMMUNAUTÉS PRIVÉES ET
EXCLUSIVES AVEC NOS TUTEURS

UNE ÉCOLE OUVERTE 24 HEURES
SUR TOUS VOS DISPOSITIFS

UNE EXPÉRIENCE FORMATIVE GUIDÉE PAR DES CHEFS ILLUSTRES DE LA CUISINE ITALIENNE
Vous avez un doute sur une préparation du cours ? Utilisez la communauté pour publier votre création, nos tuteurs sont à votre disposition.
Vous pourrez commencer une leçon sur le PC et la terminer sur le Smartphone ! Nous vous rappellerons également le second exact où vous en étiez resté.
Nous collaborons avec les plus grands maîtres de la cuisine italienne pour vous offrir une expérience
inoubliable.

Partenaires
Nous nous sommes proposés d'agir comme un « phare » pour certains professionnels italiens et nous nous sommes retrouvés entourés de certains des protagonistes les plus représentatifs et les plus connus des sphères de la gastronomie et du vin italiens, de l'édition et de la télévision, que nous remercions un par un pour leur confiance et leur volonté d'apporter leur contribution pour diffuser, promouvoir et représenter la culture gastronomique italienne à l'étranger, en mettant leur expérience professionnelle à la disposition de notre petite communauté... et pas seulement.

in collaborazione con:
This is a great place to add a tagline.

Fabio Campoli est un entrepreneur reconnu sur la scène italienne, qui depuis plus de vingt ans croit et investit dans un métier « au-delà de la cuisine ».
Personnalité de la télévision, influenceur et authentique leader d'opinion du secteur, avec une longue expérience en tant que chef, il exerce aujourd'hui des activités de conseil pour des entreprises agroalimentaires et des activités de restauration ; il est également enseignant et formateur, ainsi qu'un professionnel de référence dans le panorama du food design et du food styling sur mesure pour les entreprises et pour l'industrie cinématographique italienne et étrangère.
Avec dix livres à son actif, sa vision se résume dans une logique où la cuisine n’est pas vécue exclusivement comme une fin, mais comme un moyen concret de transmettre la culture et les émotions.
Sa signature est synonyme de classe, de culture et de créativité ciblée et consciente, qui n'oublie jamais ses racines et puise sa force dans les évolutions tout en respectant les traditions, et s'exprime dans les services proposés par son entreprise.

La première et la plus grande école de cuisine, de pâtisserie et de boulangerie en Italie.
L'école en ligne pour ceux qui aiment la cuisine, le monde de la pizza, la pâtisserie mais aussi
pour les professionnels à la recherche de visions et de techniques différentes.
Cours professionnels, interaction, certification du parcours de formation avec tests et certificats.
Cours de formation en ligne avec des chefs professionnels dont Igles Corelli, Fabio Campoli, Joseph Micieli, Patrizia Forlin, Marco Quintili, Luca Montersino, Leonardo Di Carlo, pour n'en nommer que quelques-uns.
Vidéo + direct + polycopiés + examens en ligne.

Acronyme de Promotori di Gusto, Pro.Di.Gus est le journal en ligne qui permet aux internautes d'accéder à un portail où la culture gastronomique est présente.
prend plus de saveur, en mettant à disposition à la fois des articles informatifs, des recettes et des techniques de cuisine, nouvelle cuisine, pour offrir une diffusion « utile » orientée non seulement vers les entreprises et les professionnels du secteur, mais aussi et surtout vers le grand public.
Pro.Di.Gus est l'une des créations de Fabio Campoli et de son équipe qui démontrent leur générosité en voulant mettre à disposition de tous leurs expériences, leurs recherches continues et leurs informations à diffuser pour contribuer à faire grandir une culture gastronomique italienne commune.
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C'est un récipient plein de passion pour le monde du vin, dans lequel les principaux protagonistes sont certains des sommeliers les plus primés et les plus connus d'Italie, les producteurs
avec leurs histoires et nous dans la communauté.
Wine tv est le partenaire qui nous permet d'entrer dans le monde du vin sous un angle différent et de devenir « Protagonistes ».
Documentaires et reportages :
Explorations de régions viticoles, entretiens avec des vignerons et histoires derrière les bouteilles.
Programmes éducatifs : Informations sur la dégustation, les accords mets-vins et les techniques de vinification. Interviews et talk-shows :
Conversations avec des experts de l’industrie, des sommeliers et des chefs.
Wine TV est une excellente ressource pour les amateurs de vin qui souhaitent approfondir leurs connaissances et pour les professionnels de la restauration.
pour l'accompagnement d'excellents Sommeliers avec leurs conseils spécifiques.

L'entreprise est une réalité belge importante dans le domaine de la recherche et de la distribution de produits alimentaires et œnologiques, avec un studio de recherche en Italie qui collabore avec Slow Food et les Consortiums pour la protection de la production artisanale et des produits typiques menacés d'extinction.
En Europe, elle dispose de plateformes logistiques et d'un entrepôt près d'Anvers, d'où elle distribue des produits italiens. Son activité commerciale est traditionnellement destinée au secteur professionnel de l'HoReCa.
En participant aux initiatives de l'Association Italienne FOODIE, l'entreprise partage son expérience avec les passionnés de cuisine italienne,
privilégiant la passion, la culture et le plaisir de la convivialité.

+32 473 941394
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Carré Marguerite, 10 _ B3
1000 Bruxelles BE
